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金乡冷库可储存大蒜多久
时间：2023-01-13 15:21:31 来源：原创
大蒜在长期存放后会发芽，为了防止大蒜发芽，一般会将大蒜储存进冷库内，在冷库中大蒜会受到低温抑制，增长大蒜休眠期，减缓新城代谢速度，减少细菌滋生率，从而延长大蒜保鲜期。那么金乡冷库可储存大蒜多久呢？下面就来给大家简单的介绍下。
低温与干燥是防止蒜头萌芽与生根的有利条件，也是预防干腐病的必要因素。所以说控制温度和湿度，可以延长蒜头的储存时间。蒜头气调冷库贮藏的使用温度为-3~-2°C，空气相对湿度为70%~75%，蒜头的贮藏时间为8~10个月左右；
大蒜头鲜藏也可以延长大蒜头的储存时间，大蒜头收采后经过短时间晾晒，保持鲜蒜状态即可贮藏。在阴凉的地方晒干，预冷至0℃，装入打孔聚氯乙烯塑料袋或硅窗袋中扎口贮藏，保持较高的相对湿度90%~95%避免失水，存放于-1~0°C的冷库中，可存放5~6个月。
大蒜放金乡冷库储存的时间，冷库温度设定在0℃，湿度70%~75%，大蒜挑选没有腐烂的，干燥完全的储存起来，可以储存半年左右。
金乡冷库冷藏大蒜的适宜储存温度为-3℃~-2℃，湿度控制范围在70%-75%，在气调冷库贮藏中，氧气浓度3%~5%，二氧化碳浓度10%左右。库内湿度不足时可增添加湿器，库内湿度过大时可开启库门通风换气，冷库储存大蒜的时间为8-10个月，当然，要妥善储存才能达到预期的储存效果。
影响大蒜在金乡冷库长期贮藏的主要因素：
1、大蒜冷库温度：大蒜鲜藏的低温度在-5℃~-7℃，较佳贮藏温度在-1℃~-3℃。
2、大蒜冷库相对湿度：大蒜贮藏对湿度需要控制好，湿度过高可能会对大蒜造成影响，湿度不应高于80%，适宜为60~70%。
3、大蒜冷库气体成分：氧气应不低于1%，较适宜的为1-3%，二氧化碳高不超过18%，可控制在12-16%，另外贮藏环境中某些气体，如乙烯、乙醇、乙醛等都对大蒜的保鲜会有一定的影响。所以大蒜不要与其他容易产生以上气体的果蔬同库贮藏。
4、大蒜采收时间：大蒜采收过早或者过完，都对其保鲜有很大的不利，适宜的采收时间一般在收获蒜薹后15-20天。大量贮藏大蒜建议使用金乡冷库进行大蒜保鲜。如不是贮藏干大蒜，贮藏新鲜大蒜可以考虑使用大蒜气调冷库进行贮藏。
低温与干燥是防止蒜头萌芽与生根的有利条件，也是预防干腐病的必要因素。所以说控制温度和湿度，可以延长蒜头的储存时间。蒜头气调冷库贮藏的使用温度为-3~-2°C，空气相对湿度为70%~75%，蒜头的贮藏时间为8~10个月左右；
大蒜头鲜藏也可以延长大蒜头的储存时间，大蒜头收采后经过短时间晾晒，保持鲜蒜状态即可贮藏。在阴凉的地方晒干，预冷至0℃，装入打孔聚氯乙烯塑料袋或硅窗袋中扎口贮藏，保持较高的相对湿度90%~95%避免失水，存放于-1~0°C的冷库中，可存放5~6个月。
大蒜放金乡冷库储存的时间，冷库温度设定在0℃，湿度70%~75%，大蒜挑选没有腐烂的，干燥完全的储存起来，可以储存半年左右。
金乡冷库冷藏大蒜的适宜储存温度为-3℃~-2℃，湿度控制范围在70%-75%，在气调冷库贮藏中，氧气浓度3%~5%，二氧化碳浓度10%左右。库内湿度不足时可增添加湿器，库内湿度过大时可开启库门通风换气，冷库储存大蒜的时间为8-10个月，当然，要妥善储存才能达到预期的储存效果。
影响大蒜在金乡冷库长期贮藏的主要因素：
1、大蒜冷库温度：大蒜鲜藏的低温度在-5℃~-7℃，较佳贮藏温度在-1℃~-3℃。
2、大蒜冷库相对湿度：大蒜贮藏对湿度需要控制好，湿度过高可能会对大蒜造成影响，湿度不应高于80%，适宜为60~70%。
3、大蒜冷库气体成分：氧气应不低于1%，较适宜的为1-3%，二氧化碳高不超过18%，可控制在12-16%，另外贮藏环境中某些气体，如乙烯、乙醇、乙醛等都对大蒜的保鲜会有一定的影响。所以大蒜不要与其他容易产生以上气体的果蔬同库贮藏。
4、大蒜采收时间：大蒜采收过早或者过完，都对其保鲜有很大的不利，适宜的采收时间一般在收获蒜薹后15-20天。大量贮藏大蒜建议使用金乡冷库进行大蒜保鲜。如不是贮藏干大蒜，贮藏新鲜大蒜可以考虑使用大蒜气调冷库进行贮藏。
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